Welke grondsoort je ook hebt, je moet altijd beginnen met spitten voordat je kunt zaaien planten, verzorgen en oogsten.
De compacte bovenlaag moet losgemaakt worden zodat lucht, water en wortelen hun weg kunnen vinden. Als je diep spit, bevorderd het ook de afwatering, maar bij warm weer ook de kans dat het aanwezige vocht kan doordringen tot de bovenste laag waardoor de planten langer water kunnen opnemen. Tegelijk kun je meeste en eenjarige onkruid onderspitten en wortels van meerjarig onkruid verwijderen.
Wanneer spitten?
De herfst of vroege winter is de beste tijd om braakliggende grond om te spitten, sla de kluiten niet stuk, deze vriezen in de winter kapot, zodat je in het voorjaar een mooie kruimelige bodem hebt.