Dit jaar is de tomatenoogst kleiner. Vooral de tomaten zonder dakje boven hun hoofd hebben last gehad van de regen in de maand juli. Ook in kas of tunnel viel de oogst tegen. Maar de verschillende soorten tomaten brachten toch nog een beetje kleur op tafel. Toen bedacht ik, om de pitjes van een mooie tomaat te drogen en het volgend jaar nog eens te proberen.
Op internet vond ik allerhande tips om de pitjes goed te drogen, zodat ze niet gaan schimmelen. Een tip heb ik met succes uitgeprobeerd. Het vruchtvlees blijft aan de pitjes kleven, dus een paar daagjes in een bakje water laten weken. Daarna in een zeefje goed afspoelen en op een stukje keukenpapier op de vensterbank laten drogen. Opbergen in een stukje papier of envelopje en klaar om volgend jaar uit te proberen. Ben benieuwd!
Zin gekregen om het ook eens uit te proberen? Succes ermee.
HannaH