Ik ben een fervente kijker van BBC Gardeners World: wekelijks te zien op BBC 2 vrijdagavond met herhaling op zondagmorgen. Tijdstip is niet vast, dus op donderdag altijd even “googelen”.
Deze week was het thema oogsten van knofloken. Nu dacht ik: wat is daar voor bijzonders aan? De presentator had het telkens over “elephant garlic”. Nu ken ik wel de grote bladeren van de rabarber, die ik gekscherend olifanten-oren noem. Maar wat is dan nu olifanten-knoflook?
Wel: sinds vandaag weet ik het. Dit is mijn oogst (zie foto) van dit speciale soort, waarvan ik nu eindelijk de naam weet. De linker look is bijna zo groot als een olifant, in vergelijking met de gewone knoflook.
Sinds vandaag heb ik een hele kudde in mijn Huuske. Eerst goed drogen en dan proeven.
Een goede oogst gewenst, HannaH