De opbrengst van een tuin wordt groter als je de gewassen tegen weersinvloeden kunt beschermen. Tere gewassen doen het beter als ze in een kas staan, dan wanneer ze in de volle grond zouden staan.
Er zijn verwarmde en onverwarmde kassen.
Een kas wordt voornamelijk voor 2 doeleinden gebruikt, namelijk worden er zaailingen gekweekt die later uit gezet kunnen worden of er worden tere groenten in gekweekt totdat er geoogst kan worden. Zoals tomaten.
Welke vorm je ook kiest hangt af van de persoonlijke smaak, de beschikbare ruimte en budget.
Er zijn vele soorten en maten kassen, de een met glas de andere met plastic folie of platen.
Een traditionele model is meestal van glas. En een tunnelkast van dik plastic folie en een koude bak van hout met glas of met een plastic plaat erop.